HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar

curso formación gratuita orientado a búsqueda y mejora de empleo

HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar

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Centro de Formación Grupo Cei - Irún
Objetivos

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Temario

-Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio
- Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de post servicio en el restaurante
- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
- Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Salidas Profesionales

Requisitos

Este curso va dirigido a trabajadores/as de empresas consideradas PYME y estar cotizando por Régimen general, autónomos o cooperativistas en el SECTOR de HOSTELERÍA Y TURISMO o en cualquiera de sus SECTORES AFINES con son: HOSTELERÍA, AGENCIAS DE VIAJES, EMPRESAS ORGANIZADORAS DEL JUEGO DEL BINGO, PARQUES TEMATICOS, ACTIVIDADES RECREATIVAS Y GESTION DE SALAS DE ESPECTACULOS, CASINOS Y SALAS DE JUEGO DE AZAR, ELABORADORES DE PRODUCTOS COCINADOS PARA SU VENTA A DOMICILIO.

  • 290 horas

    290 h presenciales
  • Prácticas:

    SI
  • HOSTELERÍA Y TURISMO

    Desempleado
Centro de Formación
Grupo Cei - Irún
Grupo Cei - Irún

Municipio: IRUN

Dirección: C/ JUAN DE LA CRUZ 2 BAJO 2

943666012


www.ceiformacion.net


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